久し振りになりましたが、5月のお菓子作りはアイスボックスクッキーを作りました

アーモンドスライスを練りこんだものとココア味のクッキーの２種類を作りました★

 

協力してボールを押さえながらバターを混ぜ混ぜ・・・

 

材料は慎重に計量して・・・

黄身と白身を分けるのも上手です★

 

ココアとアーモンドスライスを入れて、仲良く成形です(^^♪

 

初めてのオーブンの操作には「余熱ってどうやるの？」「これオーブン動いてる？」とみんな頭を悩ませます・・・

 

いざオーブン開始・・・

ドキドキ・・心配になって焼き上がりを見たら・・・真っ黒！！！(笑)

みんなで笑いながら「端の方は食べれるよ」「お腹に入れば同じだよ」とポジティブな発言をしてくれる優しいなかま達です・・・

 

２回目のアーモンドクッキーは慎重に焼き上がりを見て、上手に焼けました♪

お味は塩味が少し強かったり、焼きすぎだったり、100点満点の出来ではなかったけど、楽しく行うことが出来ました★

ぜひ、またリベンジをしたいと思います(笑)

 

次回もお楽しみに♪

5/10（火）青空の下『たけのこ掘り』を行いました。

急斜面の竹藪を登ると、あちこちに『たけのこ』が！

 

たけのこを堀り進めていると、『フキ』を発見！

筍とフキの煮物を作る！と張り切るOさんとYさん。

 

沢山のたけのこを背負って、帰りは緩やかな山道を下山。

 

 

こんなに沢山の『たけのこ』が取れました！

施設に戻り、みんなで皮むき。

本当は、『たけのこ堀り』に行きたかったHさん。

帰ってくるまで外を眺めてたそうです。そんなHさん、大きなたけのこを次々と向いてくれました！！！

 

後日、Yさんが、たけのことフキの煮物を作ってくれました。