久し振りになりましたが、5月のお菓子作りはアイスボックスクッキーを作りました

アーモンドスライスを練りこんだものとココア味のクッキーの２種類を作りました★

協力してボールを押さえながらバターを混ぜ混ぜ・・・

材料は慎重に計量して・・・

黄身と白身を分けるのも上手です★

ココアとアーモンドスライスを入れて、仲良く成形です(^^♪

初めてのオーブンの操作には「余熱ってどうやるの？」「これオーブン動いてる？」とみんな頭を悩ませます・・・

いざオーブン開始・・・

ドキドキ・・心配になって焼き上がりを見たら・・・真っ黒！！！(笑)

みんなで笑いながら「端の方は食べれるよ」「お腹に入れば同じだよ」とポジティブな発言をしてくれる優しいなかま達です・・・

２回目のアーモンドクッキーは慎重に焼き上がりを見て、上手に焼けました♪

お味は塩味が少し強かったり、焼きすぎだったり、100点満点の出来ではなかったけど、楽しく行うことが出来ました★

ぜひ、またリベンジをしたいと思います(笑)

次回もお楽しみに♪

5/10（火）青空の下『たけのこ掘り』を行いました。

急斜面の竹藪を登ると、あちこちに『たけのこ』が！

たけのこを堀り進めていると、『フキ』を発見！

筍とフキの煮物を作る！と張り切るOさんとYさん。

沢山のたけのこを背負って、帰りは緩やかな山道を下山。

こんなに沢山の『たけのこ』が取れました！

施設に戻り、みんなで皮むき。

本当は、『たけのこ堀り』に行きたかったHさん。

帰ってくるまで外を眺めてたそうです。そんなHさん、大きなたけのこを次々と向いてくれました！！！

後日、Yさんが、たけのことフキの煮物を作ってくれました。

1月の料理教室はロールキャベツを作りました

豚ひき肉で肉だねを作り、茹でたキャベツで1つ1つ丁寧に巻いていきます★

「キャベツが小さくて巻きにくい」「肉だねがはみ出ちゃう」と苦戦しながらもなんとか形になりました(笑)

コンソメスープで煮込んで...

ぐつぐつ...おいしそうな匂いがしてきました♪

初めてロールキャベツを作ったけど、形が崩れることなく上手にできました♪

ご飯はバター醤油ライスをOさんが「う～ん、もうちょっと醤油入れた方がいいかな？」と味を見ながらおいしく作ってくれました★

ロールキャベツは味が染みていておいしかったです♪

次回もお楽しみに♪

12月のお菓子作りは雪だるまポップケーキを作りました

ホットケーキミックスとクリームチーズで雪だるまの土台を作り、ホワイトチョコでコーティングしました★

アポロで帽子を作って、チョコペンでお顔を描きました★

「上手く書けないよ～」「顔が変になっちゃった」とあちこちから声が...(笑)

いろいろな表情のとっても可愛い雪だるまがたくさんできました♪

1月はプチどら焼きを作りました

ホットケーキミックス粉を使って、小さなどら焼きの皮を作っていきます★

ひっくり返すのも、えいっとみんな上手です♪

バターとあんこを挟んで可愛らしいどら焼きの完成！

とっても綺麗に作り上げたKさん♪売り物のような出来栄えにびっくり！！

みんなでおいしくいただきました

次回もお楽しみに♪

12月の料理教室は麻婆豆腐を作りました

生姜、にんにく、ネギのみじん切りもみんなとっても上手です★
ネギは最初に縦に切り込みを入れてから輪切りにしてみじん切りにするKさん...すごい‼

ひき肉とにんにく、生姜を炒めて麻婆豆腐を作ります

豆腐を入れてグツグツ...
とっても美味しそうな香りがしてきました♪

スープは中華風の味にしてパパっと作ってくれるMさん（笑）
とってもおいしそう～～♪

さつま揚げとキャベツのサラダとスープも付けて完成!!
今回もとってもおいしく出来ました♪

次回もお楽しみに♪